Всё о выпечкe хлеба

Lydalyda писал(а):

Может , знаете какие несложные рецепты, типа булочек или еще чего, или по опыту своему посоветуете как ее использовать.

Людмила,
По рецепту Аннушкиных Панини можно печь и булочки и хлеб...
http://anna973.blogspot.com/2010/10/panini.html#more
Закваски много уходит на них...
А еще можно испечь оладьи, добавив пару грамм разрыхлителя, чтобы убрать кислинку от закваски ...

Lydalyda писал(а):

Выбрасывать жалко

Выбрасывать закваску не нужно...
Поставь ее в холодильник... Пару дней она точно может там стоять, а потом ее холодную можно добавлять даже в сладкую выпечку...
http://forum.say7.info/topic49355.html