Любимая жена)
Мадина
35 лет
Санкт- Петербург
а я сама осетинка и часто пеку такие пироги со всяко-разными начинками.. пироги получились у тебя замечаетельные на вид,уверена что и на вкус... только вот пекутся как то долго... в норме один пирог должен не дольше 10 минут печься.. в идеале5-7 минут... а лепешку не обязательно разминать на столе... можно и в сковороде,присыпаной мукой... а в Осетии используют такую круглую деревяную дощечку по размеру похожую на сковороду и на этой дощечке пирог "истончают")) а потом с нее легко переложить в сковороду... попробуйте пироги с сыром и свекольными листьями... вкуснее ничего нет...))))