Рулька,запеченная с картофелем в пиве

Рулька,запеченная с картофелем в пиве.






2 рульки(или одна)
60 мл растительного масла(можно оливкового)
2 луковицы,мелко рубленных
5 зубков чеснока(порубить)
2 ст.л соуса из красного перца
(если нет,можно обойтись без него)
2 ст.л томатной пасты
1 ч.л.розмарина
400 мл пива
около 1 кг картофеля
соль,лавровый лист,черный перец





в кастрюлю положить рульку(рульки)
посолить,поперчить
добавить томатную пасту,соус из перцев,масло,лавровый лист,чеснок,розмарин,влить пиво и примерно литр воды









накрыть крышкой и варить около 40 минут
в середине варки перевернуть рульку
достать рульку,положить в форму для запекания и обложить картофелем(порезать дольками)





залить соусом и поставить в горячую духовку,окоо 190 гр
запекать около 45-50 минут,до готовности картофеля
при подаче посыпать зеленью








соуса из красного перца

http://forum.say7.info/topic46351.html