Шарман
Алла
77 лет
Харьков
Евочка! Вспомнила, чтоу нас на УКраине подобное мацуну называется ЗАДАВАНКА,тот же рецепт ...только ,мне кажется, сметаной задавали всегдаПоэтому мне так хорош этот молочно-кислый грибок,а сделанный с помощью индийского риса...мне не так подходит.Наверное,не та бактерия..Сейчас на завтрак ем овсяную кашу с мацуном...вкусно!!! А представляю еще и какая это польза !
А внук любит сметанку, а ее ж много не дашь...я ему стаканчик мацуна поставила-уплел за обе щеки!!!