Карельский хлеб ( на закваске)

Koro4ka писал(а):

я как и обещала, повторила опыт воспроизведения Карельского))

Ой как зд0рово,Танюш!!!

Koro4ka писал(а):

На этот раз я немножко объединила рецепты, простите за самодеятельность - и - получилось! Да, конечно, еще нужно работать!

Танечка....ты что это извиняешься....мы тут все учимся и эксперементируем, вот так и рождаются новые рецепты!!!
Какая ты молодец - чудесный хлеб получился!
Мякиш хорош!

Koro4ka писал(а):

(и закваску, и заварку ставила на ночь, как ты и рекомендуешь в своем рецепте ), то ли тому, что что тесто лучше выбродило, но вкус стал на порядок ярче и богаче!

А я сейчас для всех заварных закваску и заварку с вечера готовлю...да ты права - хорошо выброженное тесто дает прекрасный результат.
Я рада,что ты довольна хлебом!
Спасибо тебе Танюша!