Имбирно-лимонный кекс

Барбагорга писал(а):

Купила на днях цукаты из имбиря... Откусив кучочек поняла, что это невозможно кушать просто так...

Хаха, у меня тоже поначалу чуть глаза не выскочили... Потом ничего, даже понравилось. Домашние на меня смотрят с ужасом, когда я ЭТО жую. А вот от такого кексика, думаю, не откажутся. Спасибо за рецепт!