Рис Манила

Хочу с вами поделиться рецептом из ресторана. Очень сочно и вкусно!!!! Без кунжута не делать!!!!

Ингредиенты.

Мясо Осадо.
200 гр. Мясо карбоната
Соевый соус
Томатный соус
Анис
Чеснок
Белый перец

Рис Манила
1 стакан риса
3 яйца
500гр тигровых креветок
Готовое мясо Осадо
Репчатый лук
Чеснок
Перец болгарский разных цветов ( по половине каждого)
Кунжут белый
Соевый соус
Соль, перец.

Мясо Осадо.
Кусок свинины обжарить с добавлением масло на раскалённой сковороде с двух сторон.
В кастрюльку щепотка аниса, чеснока 3 зубчика, томатный и соевый соус, белый перец. Туда обжаренное мясо Осадо заливаем водой и тушим минут 30-40.
Оставить на ночь в бульоне. Убрать в холодильник.

Рис манила.
Отварить стакан риса.

Болгарский перец, лук репчатый, чеснок нарезаем кубиками.
Обжариваем в сливочно-растительном масле.

Добавляем очищенные креветки. Обжарить минуты 3.

Добавляем мясо Осадо порезанное кубиками. Обжарить 1 минуту.

Вбиваем яйца, всё перемешиваем, чуть обжариваем.


Добавляем рис, соевый соус, соль, перец по вкусу. Обжарить отдельно на сухой сковороде кунжут белый и добавить в рис. Готово!

Приятного Аппетита!!!