Пышные оладушки

натка..- писал(а):

Девочки, а можно вопросик вот пеку - пышные-пышные,складываю на тарелочку и закрываю крышкой(чтобы не остыли), а когда допекаю- уже пышность не такая... Может закрывать их не нужно?

Наталочка накрывать не надо, пусть себе лежат в тарелочке, а если остынут то в микро на пару минут и все снова как с сковородки.