Сахарная мастика из маршмеллоу

обалденно ,девочки,вы все делаете!!! я хочу тоже научиться красиво тортики украшать!!! вы мне подскажите пожалуйста рецепт крема для торта ,который совместим с мастикой,чтоб краситель не потек и цветочки не таяли. а еще мне вот этот рецепт нравится,если им верхний слой торта смазать,а потом мастикой покрыть--она растает или верхний корж никогда не покрывают. рецепт кремаон, кстати, очень густой получается) сгущенка обычная в пакете я точно не помню там объем 250-300 гр., и сливки 20 % 200 гр. +шоколадка,можно с орехами. Все влей в один ковшик шоколадку раздроби, все время помешивая доводишь до кипения, как закипит варишь 7-10 мин. В горячем виде он будет еще жидким но через 10 минут он начинает густеть, как раз пока будешь готовить коржи и делать пропитку!
и еще подскажите пожалуйста,можно ли ,если нет микроволновки,растопить мармешлоу на водяной бане. и еще не пойму, когда мармешлоу нагреваешь он жидкий становится?