Грузинские хинкали

Zuzu писал(а):

Добавить мелко нашинкованную зелень-кинзу, укроп, петрушку, можно и мяту,

Так красиво........молодец. Хинкали некоторые грузины готовить не могут, а ты умничка

могу от себя добавить, мы в грузии мяту и укроп в хинкали не кладем, может кто-то дома, кладем петрушку, мы такие хинкали называем "городскими", но еще есть очень популярные хинкали без зелени.....тоже очень вкусно

и еще, если их трудно сворачивать возьмите блюдце, вылоите на него раскрученное тесто, положите фарш и делайте складки, края блюдца вам помогут......

а так все очень красиво!!!!!!!!