Грузинские хинкали

батта писал(а):

Я, конечно дико извиняюсь, но[сизе=18] зира - это не тмин[/сизе].

Я тоже хотела это отметить....

Зира - кумн, кумин, cumin(eng) - восточная пряность/специя
Тмин - caraway(eng) - исключительно европейская специя

А рецепт, еще раз скажу, классный. Надо будет мужa подключить - он у меня иногда любит пельмени лепить (с начала до конца) - так я ему предложу не пельмени налепить а хинкали!!!