Морковно-манный пудинг с апельсиновым соком

Я сегодня делала на завтрак. Очень вкусно и ярко! На дно смазанной маслом формы еще кокосовой стружки немного насыпала. В другой раз кураги немного положу. Или светлого изюма. И поищу апельсин покислее )) Хочется экспериментировать! Фотографировать не стала из-за плохого фотоаппарата. Цвет обезображивает на нет. (((
Елена, спасибо за прекрасный и простой рецепт!