Морковно-манный пудинг с апельсиновым соком

Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в бархатно-снежные шубы!И удивительно, именно в такой мороз очень много солнца!Яркого и даже немного греющего, как в июле!
Как мне захотелось поймать кусочек лучика!Я думаю, сегодня мне это удалось!

Состав:
2 больших моркови сваренных на пару или запеченных в духовке(или отваренных в воде)
2 крупных яйца
1 большой, сочный апельсин
180-200 грамм манки
3 ст.ложки масла или маргарина
Сахар - 5 ст.ложек с горкой или по вкусу
Сода - полчайной ложки без горки

Приготовление:
Готовую морковь пюрируйте с помощью погружного блендера. Если морковь совсем не сочная и пюре выходит слишком густым - добавьте 2 ст.ложки воды.
Добавьте цедру половины апельсина(кто очень любит цедру - смело трите весь апельсин) и сок с мякотью целого апельсина. Перемешайте.
Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте растопленное масло и морковно-цитрусовую смесь. Взбейте.
Добавьте манку и тщательно перемешайте, чтобы не было комков. Добавьте соду.
Тесто выходит чуть жиже, чем на бисквит.
В смазанную маслом форму выложите тесто, выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут до "сухой палочки" и красивой золотистой корочки.
Манник вытащите. остудите и нарежьте порционно.
Приятного вам аппетита!

P.S
Вкус изумительный, вот честное слово! Нет того, многими нелюбимого, морковного вкуса, но есть приятная сладость..кусочек солнышка на блюдце!

[/img]

Старов
С дебютом тебя, землячка! Какая вкуснятина! Фото супер-аппетитные! Спасибо!

Старов писал(а):

Сегодня -30, настоящий Крещенский мороз!Именно тот мороз, который кусает за нос и щиплет глазки! Именно тот мороз делает снег хрустяще-скрипучем!Именно тот мороз, который одевает ели в бархатно-снежные шубы!И удивительно, именно в такой мороз очень много солнца!Яркого и даже немного греющего, как в июле! Как мне захотелось поймать кусочек лучика!Я думаю, сегодня мне это удалось!

Как красиво!

Никогда ничего подобного не пробовала. Выглядит аппетитно!

А я из тех немногих , кто обожает морковный вкус !!! И хоть у нас всего лишь -10, но такой кусочек лучика я бы тоже с удовольствием поймала !!! Очень красиво и аппетитно, спасибо !!!

Марисанна писал(а):

дебютом тебя, землячка

оооо, Машуля, привет!)))) спасибо тебе за похвалу, я тут осваиваюсь понемножку)))

Еленаь-ь писал(а):

Никогда ничего подобного не пробовала. Выглядит аппетитно!

Леночка, красота неописуемая))) мороз "стоит" в воздухе, и не ветерка!

blirise писал(а):

я из тех немногих , кто обожает морковный вкус !!! И хоть у нас всего лишь -10, но такой кусочек лучика я бы тоже с удовольствием поймала !!! Очень красиво и аппетитно, спасибо !!!

Ириша, спасибо большое за добрые слова, я буду очень-очень рада,если рецептик пригодится и понравится))

Леночка!
Не сомневаюсь, что вкусно.
Ведь мне уже приходилось готовить по твоим рецептам!
Очень солнечная запеканка.
Именно запеканка.
Автор рецепта (наверное, ты торопилась и забыла его указать)
назвал это блюдо пудингом, так как готовил на пару.

Елма писал(а):

Леночка! Не сомневаюсь, что вкусно. Ведь мне уже приходилось готовить по твоим рецептам!

Спасибо, Ленчик, я искренне тронута

Ой!!Очень аппетитно!!!!!Хочется приготовить!!!
Лена,спасибо за отличный рецепт

Лена,я с отчётом Приготовила!! Пудинг получился очень вкусным!!Мягким,чуть влажным!!Необычайно ароматный!!! Чудесный!!Большое спасибо!!!
С молочком очень вкусно


Буду готовить ещё!!

Лена,такая красота!.. Яркий,солнечный-необыкновенный! Забираю,спасибо!

Классный рецептик! Уже в закладках!

Запеканка действительно очень солнечная!

Всегда делала такие оладушки - вкусно. Запеканка или пудинг тоже очень вкусно. Сегодня же сделаю. Спасибо что напомнила.

Девчата, простите. что так поздно отвечаю, все суета сует

Санни Кеш писал(а):

Лена,я с отчётом Приготовила!! Пудинг получился очень вкусным!!Мягким,чуть влажным!!Необычайно ароматный!!! Чудесный!!Большое спасибо!!! С молочком очень вкусно

Кирааа, какая аппетитная красота!!!) я так рада. что вам понравилось, шикарный отчетик. такой солнечный) Готовьте на радость себе и близким

*ELISHKA* писал(а):

Лена,такая красота!.. Яркий,солнечный-необыкновенный! Забираю,спасибо

Элиночка, спасибо большое за такой теплый отзыв, Бог вам в помощь при приготовлении

Малгося писал(а):

Классный рецептик! Уже в закладках!

Малгосенька, угощайтесь, надеюсь вам понравится

не профи писал(а):

Запеканка действительно очень солнечная

Танюшик, вай, какая пышная запеканка у вас получилась, просто объеденье!!!!)))) СПАСИБО большущее за солнечный отчетик

Моя осень писал(а):

Всегда делала такие оладушки - вкусно. Запеканка или пудинг тоже очень вкусно. Сегодня же сделаю. Спасибо что напомнила.

Иришенька, Бог вамв помощь, надеюсь - все получится) а я вот оладушками не пробовала делать - надо теперь и мне оладушек сготовит)))

Елена,спасибо большое,за предоставленный рецепт .
Все составляющие продукты, в рецепте ,мною любимы!!!
На днях обязательно приготовлю себе, на завтрак

Елена, я люблю и морковь, и апельсины, и манники пеку без остановки. Рецепт испробую в ближайшее время Понравился состав очень и цвет!

Елма писал(а):

Леночка! Не сомневаюсь, что вкусно. Ведь мне уже приходилось готовить по твоим рецептам! Очень солнечная запеканка. Именно запеканка. Автор рецепта (наверное, ты торопилась и забыла его указать) назвал это блюдо пудингом, так как готовил на пару.

Елена, автор рецепта - я, причем от и до.
когда я использую чей-то рецепт - я всегда указываю источник приобритения и автора.

Акилежна писал(а):

Елена,спасибо большое,за предоставленный рецепт . Все составляющие продукты, в рецепте ,мною любимы!!! На днях обязательно приготовлю себе, на завтрак

Лика, я буду очень0очень рада, если пригодится рецептик

Катя Астрахань писал(а):

Елена, я люблю и морковь, и апельсины, и манники пеку без остановки. Рецепт испробую в ближайшее время Понравился состав очень и цвет!

Катенька, Бог вам в помощь, буду с нетерпением ждать отчетик

Я сегодня делала на завтрак. Очень вкусно и ярко! На дно смазанной маслом формы еще кокосовой стружки немного насыпала. В другой раз кураги немного положу. Или светлого изюма. И поищу апельсин покислее )) Хочется экспериментировать! Фотографировать не стала из-за плохого фотоаппарата. Цвет обезображивает на нет. (((
Елена, спасибо за прекрасный и простой рецепт!

Еленаь-ь писал(а):

Я сегодня делала на завтрак. Очень вкусно и ярко! На дно смазанной маслом формы еще кокосовой стружки немного насыпала. В другой раз кураги немного положу. Или светлого изюма. И поищу апельсин покислее )) Хочется экспериментировать! Фотографировать не стала из-за плохого фотоаппарата. Цвет обезображивает на нет. ((( Елена, спасибо за прекрасный и простой рецепт!

Еленушка, ураааа Я так тронута. что вам было вкусно!!!!! конечно, можно и нужно эксперементировать)))))Кушайте на здоровье)))))

Лена,а вот и мой отчет Аромат классный, да и морковь усиливает апельсиновый вкус идеально Спасибочки!

Катя Астрахань писал(а):

Лена,а вот и мой отчет Аромат классный, да и морковь усиливает апельсиновый вкус идеально Спасибочки!

ой, Катенька, как хорошо, что ты мне лс кинула, я и не видела, простииии НЕВЕРОЯТНО аппетитный пудинг вышел, спасибо. солнышко, я ОЧЕНЬ РАДА!!!!!!

Елена,спасибо большое за вкусный и полезный рецепт пудинга.
Мой фото-отчтет

Акилежна
Лика, какие кусочки вкусные, пудинг вышел таким ярким и безумно аппетитным , спасибо вам много-много раз за доверие

Лена, ну оооочень вкусно!!!!
Только у меня морковки маловато было и манки я многовато добавила
Но обязательно буду повторять такую вкуснятину!!!!!

ооооо, Мариночка, какие смааачные кусманчики, красавчики вышлли)))) огромаднейшее спасибо за супер отчет)))