Салат с огурцом, киви и мятой- подходит под минус 60 обед

нашла рецепт еще осенью на просторах иннета -и отложила до лета- а тут на рынке нашла мяту-и сразу вспомнила о салатике- спешу с вами поделиться вкусняшкой- необычное сочетание- твердый хрустящий огурец, нежное кисленькое киви и освежающая мята- ммм, попробуйте!!!!



Прдукты:
на салат:

огурец- 1 большой
киви-2 (или 3 мелких)-я взяла 1 но все же лучше 2- будет думаю вкусней
пучек мяты-ну ту по вашему желанию-насколько вы ее любите
несколько перышек зеленого лука

Соус Винегрет:
дижонская зернистая горчица
оливковое (у меня растительное) масло
лимонный сок
соль и перец по вкусу

Приготовление:
Очистить и нарезать небольшими кубиками огурец

Почистить и нарезать так же кубиками киви

мелко нашинковать лук и листики мяты


сложить в миску с огурцом и киви
Приготовить соус: в тарелке смешиваем горчицу, масло, лимонный сок,соль и перец


поливаем соусом салат

и перемешиваем

Выкладываем в салатничек,украшаем листиками мяты и подаем:

Интересное сочетание! Обязательно попробую!!!

KceHbka писал(а):

Интересное сочетание! Обязательно попробую!!!

ага, меня он тоже удивил-но сочетание даже очень ничего-вкусное попробуй- буду ждать с отчетиком

Ой!!!Я уже представила себе этот вкус!!!Определённо моё!!!! Где б ещё свежую мяту найти А вот летом её пруд-пруди...на огороде у свекрови Значит терпим до лета!В закладки!

Несочетаемое сочетается! Что-то из фьюжн Я такое люблю- неожиданное и сбалансированное.
Светик , спаисбо за идею и рецепт.

Свет, ну не успеваю я приготовить, все новое - в закладки!!

Санни Кеш писал(а):

Ой!!!Я уже представила себе этот вкус!!!Определённо моё!!!!

я рада

Санни Кеш писал(а):

Где б ещё свежую мяту найти

а у нас на рынке там где зеленушка всякая продается

Санни Кеш писал(а):

А вот летом её пруд-пруди...на огороде у свекрови Значит терпим до лета!В закладки!

надеюсь до лета салатик не затеряется в закладлках-то

Iren73 писал(а):

Несочетаемое сочетается! Что-то из фьюжн Я такое люблю- неожиданное и сбалансированное.

спасибо

Iren73 писал(а):

Светик , спаисбо за идею и рецепт.

на здоровье!!!

yfnfif77 писал(а):

Свет, ну не успеваю я приготовить, все новое - в закладки!!

на здоровье, Наташ!!! надеюсь как-нибудь попробуешь салатик

Ляночка08 писал(а):

надеюсь до лета салатик не затеряется в закладлках-то

А я их периодически просматриваю

Санни Кеш писал(а):

А я их периодически просматриваю

понятно

вкусняшка!!!

кугуль писал(а):

вкусняшка!!!

пасибки

Какой изумрудный салатик!!!
Спасибо! Рецептик прихватила!

Багира-Манго писал(а):

Какой изумрудный салатик!!! Спасибо! Рецептик прихватила!

спасибо ,Лариса, и на здоровье!!!!

Ляночка08
Да, необычное и интересное сочетание! К такому салатику надо гостей подбирать. Мне кажется, он скорее для женской компании.

ТЕН писал(а):

Да, необычное и интересное сочетание! К такому салатику надо гостей подбирать. Мне кажется, он скорее для женской компании.

да уж..мужчины вряд ли будут такое кушать

Светлана, салат потрясает и своей простотой, и вкусом сегодня сделала его к свиной отбивной вместо гарнира муж сказал, что как будто мы в хорошем европейском ресторане обедаем))
Спасибо тебе большое

caretera писал(а):

Светлана, салат потрясает и своей простотой, и вкусом сегодня сделала его к свиной отбивной вместо гарнира муж сказал, что как будто мы в хорошем европейском ресторане обедаем)) Спасибо тебе большое

Люда, спасибо за отзыв и я очень рада что вам с мужем салатик понравился!!!! на здоровье!!!!

Ляночка08 писал(а):

Елена, спасибо за отзыв

Света, я Люда))

caretera писал(а):

Света, я Люда))

ой, извини сейчас исправлю -это я посмотрела на фото Лены ТЕН а потом начала писать ответ тебе

Ляночка08 писал(а):

ой, извини

да ладно)) зато ты меня запомнишь лучше, я теперь твой салатик часто делать буду))

caretera писал(а):

да ладно)) зато ты меня запомнишь лучше, я теперь твой салатик часто делать буду))

буду рада
а меня часто называю Леночкой из-за ника- Ляночка хотя я Светлана

Светланочка, поклонников у твоего салатика становится все больше)) я вчера его разрекламировала сестре и маме, а сегодня поехала к ним в гости и приготовила для них, если сказать, что они в восторге - это значит совсем не передать тех эмоций, которые возникли при поедании )) оооочень понравился Спасибо большое еще раз муж тоже ел с удовольствием, хотя он у меня избалованный каприза и два дня подряд одно блюдо не ест, а вот для этого салатика сделал исключение))

caretera писал(а):

Светланочка, поклонников у твоего салатика становится все больше)) я вчера его разрекламировала сестре и маме, а сегодня поехала к ним в гости и приготовила для них, если сказать, что они в восторге - это значит совсем не передать тех эмоций, которые возникли при поедании )) оооочень понравился Спасибо большое еще раз

Люда, мне так приятно что рецептик понравился твоим родным на здоровье!!!

caretera писал(а):

муж тоже ел с удовольствием, хотя он у меня избалованный каприза и два дня подряд одно блюдо не ест, а вот для этого салатика сделал исключение))

ну это высшая похвала

сегодня снова делала

Ляночка08 писал(а):

сегодня снова делала

Красота какая ! Зелененький такой, свеженький, аж захотелось .