Яблочное печенье

Пекла печенье в экстремальных условиях,т.к уже второй день нет ни горячей,ни холодной воды печенье нежное,мягкое,очень-очень ароматное и с кусочками яблок можно использовать цедру не только апельсина,но и лимона,лайма и других цитрусовых



Нам понадобится:
1 яйцо
2/3 ст. сахара
300 гр. муки
120мл. сливок 33-38%
цедра 1 большого апельсина
2 яблока
110гр.маргарина (или масла)
1 ч.л. разрыхлителя.

Мягкое масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо,продолжаем взбивать. Всыпаем муку,смешанную с разрыхлителем,хорошенько перемешиваем (можно миксером на низкой скорости). Сливки взбиваем до пышной пены ( я взбила пакетик сухих сливок с молоком ). Аккуратно вмешиваем сливки в тесто. Добавляем цедру и яблоки,нарезанные небольшими кусочками. На противень застеленный бумагой для выпечки выкладываем тесто чайной ложкой. Выпекаем печенье ~ 15 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!!!

Джанго писал(а):

Пекла печенье в экстремальных условиях,т.к уже второй день нет ни горячей,ни холодной воды

Катюш, ну ты даёшь! ничего тебя не останавливает, чтобы порадовать домашних своей выпечкой

отличное печенье! еще ни разу не делала печенье на взбитых сливках наверное пора попробовать) не сомневаюсь, что получится очень нежно и вкусно

спасибо за рецепт! забираю в закладочки

Jessica писал(а):

Катюш, ну ты даёшь! ничего тебя не останавливает, чтобы порадовать домашних своей выпечкой отличное печенье! еще ни разу не делала печенье на взбитых сливках наверное пора попробовать) не сомневаюсь, что получится очень нежно и вкусно спасибо за рецепт! забираю в закладочки

Ну а что поделаешь,семье же к чаю что-то нужно вот и я подумала что никогда не делала печенье на взбитых сливках,значит надо начинать от печенья просто не оторваться,рука так и тянется к тарелке

Катя, печенье бесподобное! Рецептик очень понравился, бум печь! Спасибо, что поделилась!

ланита писал(а):

Катя, печенье бесподобное! Рецептик очень понравился, бум печь! Спасибо, что поделилась! [URL=http://onn.su/index.php?autocom=gallery&req=si&img=112172][/URL]

Светлана, спасибо!!! от вас можно ждать прекрасного отчета,уж я-то знаю

Катюнчик,веришь удивилась бы если бы от печенья можно было бы оторваться !Завтра выходная,вечером скину отчетик.хочу спечь(хоть муж еще и в командировки)не пропадать же нам без сладкого. Нежное,даже на фото видно,короче завтра расщебичусь уже по факту

полесье писал(а):

Катюнчик,веришь удивилась бы если бы от печенья можно было бы оторваться !Завтра выходная,вечером скину отчетик.хочу спечь(хоть муж еще и в командировки)не пропадать же нам без сладкого. Нежное,даже на фото видно,короче завтра расщебичусь уже по факту[url=http://smiles.33b.ru/smile.15031.html][/url]

Правильно,надо и себя баловать,не только мужа буду с нетерпением ждать впечатлений и крошечек от печенья на тарелочке

Ну прямо крошечек,не переживай я тебе тарелочку отдельно спеку

полесье писал(а):

Ну прямо крошечек,не переживай я тебе тарелочку отдельно спеку

ну крошечки это в смысле так вкусно было,что всё съели и только они остались а тарелочку я жду

Катюша, ты героиня !!! И не зря старалась в таких экстремальных условиях !!! Печенье удалось !!! Такое румяное, ммммм, чувствую, какое оно ароматное...!!!
Кстати, вспомнила, что я свой "Шоколадный глазированный кекс-торт" тоже готовила без воды - ни горячей, ни холодной воды не было ... Ой, помню, намучилась... Вся кухня в шоколаде и я не была исключением ... Только и спасалась, что влажными салфетками ... Всю 100-штучную упаковку извела... Но ведь результат того стоил !!!
Катюшенька, ты умничка !!! Рецепт приберегу в закладочках ... Пост кончится, постараюсь приготовить !!!
Спасибо тебе, солнышко !!!

Miuda писал(а):

Катюша, ты героиня !!! И не зря старалась в таких экстремальных условиях !!! Печенье удалось !!! Такое румяное, ммммм, чувствую, какое оно ароматное...!!! Кстати, вспомнила, что я свой "Шоколадный глазированный кекс-торт" тоже готовила без воды - ни горячей, ни холодной воды не было ... Ой, помню, намучилась... Вся кухня в шоколаде и я не была исключением ... Только и спасалась, что влажными салфетками ... Всю 100-штучную упаковку извела... Но ведь результат того стоил !!! Катюшенька, ты умничка !!! Рецепт приберегу в закладочках ... Пост кончится, постараюсь приготовить !!! Спасибо тебе, солнышко !!!

Катюш,ты говорила у тебя яблочек много значит пригодится рецепт а я воду из тазика использовала,припасли немного воды

Джанго писал(а):

Катюш,ты говорила у тебя яблочек много значит пригодится рецепт а я воду из тазика использовала,припасли немного воды

Запасливая !!! А я вот прошляпилась... Воду отключили ровно в ту секунду, когда я начала готовить .. Только чуть-чуть была вода в фильтре и кааапельку в чайнике кипяченой... Тем и спасалась...
А яблочки - да, Катюш... Наша война подходит к концу, после долгих и продолжительных боев, яблоки были вынуждены сдаться - в пироги, в повидло, в сок, в сушилку и просто в духовку... Балкон был взят штурмом !!!
Яблочек немножко осталось... Как раз для вкусняшек всяких... Еще с погодой повезло в этом году...Зима не холодная пока, заморозков не было сильных, поэтому наша антоновка сохранилась в отличном состоянии !!!

Miuda писал(а):

Запасливая !!! А я вот прошляпилась... Воду отключили ровно в ту секунду, когда я начала готовить .. Только чуть-чуть была вода в фильтре и кааапельку в чайнике кипяченой... Тем и спасалась... А яблочки - да, Катюш... Наша война подходит к концу, после долгих и продолжительных боев, яблоки были вынуждены сдаться - в пироги, в повидло, в сок, в сушилку и просто в духовку... Балкон был взят штурмом !!! Яблочек немножко осталось... Как раз для вкусняшек всяких... Еще с погодой повезло в этом году...Зима не холодная пока, заморозков не было сильных, поэтому наша антоновка сохранилась в отличном состоянии !!!

антоновка любит заморозки,от них она становится слаще у меня тоже еще немного есть яблочек на балконе а воды не будет еще сутки точно

Девочки,а как я соскучилась за антоновкой,но здесь многих нет сортов,к которым я привыкла.

полесье писал(а):

Девочки,а как я соскучилась за антоновкой,но здесь многих нет сортов,к которым я привыкла.

а я для выпечки других яблок вообще не признаю! только антоновка и её невообразимый аромат

Джанго писал(а):

антоновка любит заморозки,от них она становится слаще у меня тоже еще немного есть яблочек на балконе а воды не будет еще сутки точно

Нет, конечно, Катюш, заморозки антоновка любит, но если бы было по ночам -15 или 20, то тогда яблочкам пришел бы конец ... У нас так было однажды два года назад... И балкон тогда был не застекленный... Часть яблочек пропала... А в этом году управились до сильных морозов !!!

Miuda писал(а):

Нет, конечно, Катюш, заморозки антоновка любит, но если бы было по ночам -15 или 20, то тогда яблочкам пришел бы конец ... У нас так было однажды два года назад... И балкон тогда был не застекленный... Часть яблочек пропала... А в этом году управились до сильных морозов !!!

Ты молодец,Катюш,победила в неравной борьбе с яблоками

Джанго писал(а):

Ты молодец,Катюш,победила в неравной борьбе с яблоками

Ну, это больше мама, чем я ... Я хоть и запекала яблочки, пироги делала, всякое разное ...., но мама была основным "конвейером" Она из них сок делала, сушила, делала смокву и повидло... Мы с ней вдвоем ...
А вот у вас в семье, Катюш, я думаю, ты там основная хозяюшка !!! Уверена в этом !!!

Miuda писал(а):

Ну, это больше мама, чем я ... Я хоть и запекала яблочки, пироги делала, всякое разное ...., но мама была основным "конвейером" Она из них сок делала, сушила, делала смокву и повидло... Мы с ней вдвоем ... А вот у вас в семье, Катюш, я думаю, ты там основная хозяюшка !!! Уверена в этом !!!

Да,у нас я мама чаще всего супы готовит,папа на работу с собой берет. А я по десертам,по выпечке специализируюсь

Кать, я ж тут жду-недождусь, когда ты что-нибудь новенькое выставишь Отличное печенье, я бы даже сказала замечательное!!
Выглядит уж ооочень-ооочень аппетитно!!
Спасибо, Катюш!!!!!!!!

Katjuwka писал(а):

Кать, я ж тут жду-недождусь, когда ты что-нибудь новенькое выставишь Отличное печенье, я бы даже сказала замечательное!! Выглядит уж ооочень-ооочень аппетитно!! Спасибо, Катюш!!!!!!!!

я бы давно с удовольствием,да вот бытовые проблемы скоро всё закончится и я снова вернусь в строй

Джанго писал(а):

скоро всё закончится и я снова вернусь в строй

Поскорей бы!! Без тебя там в "новых рецептах" как-то скучновато..

Katjuwka писал(а):

Поскорей бы!! Без тебя там в "новых рецептах" как-то скучновато..

ой знаешь сколько идей новых в голове скоро дам им выход

Катя.яблоки большие или средние?

полесье писал(а):

Катя.яблоки большие или средние?

у меня было 2 средних яблока смотри по тесту,чтобы не мало и не много было