Медовый торт с зефиром

Медовый торт с зефиром


Хочу к многообразию медовиков предложить рецепт медовика с зефиром. Тортик безумно вкусный мягкий,пышный..просто тает во рту. Чур тапками в меня не кидаться...если рецепт есть. Хотя я не нашла...да и девочки тогда бы не просили выставить рецепт
Источник-интернет.
Пошагового фото к сожалению нет,но добавлю обязательно.

Нам потребуется.
Для теста.
1 стакан сахара
2 яйца
2 ст. л. меда
100 г маргарина
2 ч. л. соды гашеные в 1 ст. л. уксуса
3 стакана муки

Для крема.
700 г сметаны (жирность 24-26%)
сок 1 среднего или 0,5 крупного лимона
сахар (ориентируйтесь на вкус, крем должен быть кисло-сладкий)
300-400 г зефира для прослойки,а по моему вкусу,чем больше,тем лучше
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром,чтобы только разошлись, добавляем растопленный маргарин и мед. Перемешиваем. Получившуюся массу ставим на маленький огонь и греем 5-7 минут, постоянно помешивая.
Когда масса нагреется добавляем в нее соду погашенную уксусом и муку. Замешиваем тесто. Затем делим тесто на 6 частей и отправляем на 30-40 минут в холодильник.
Пока тесто отдыхает готовим крем: для этого сметану перемешиваем с сахаром, добавляем лимонный сок и перемешиваем.
Зефир режем пластинками толщиной около 1 см.
Затем раскатаваем каждую часть в круг и выкладываем на противень застланый бумагой для выпечки (совет: я расскатываю между двумя листами пергамента, а на одном потом выпекаю). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 5-7 минут каждый корж.Корж должен равномерно зарумянится, стать золотистым. Готовый корж вынимаем (делать это надо аккуратно, т. к. коржи очень нежные), а на его место отправляем следующий раскатанный пласт теста. Обрезаем корж до ровного круга и горячий смазываем сметанным кремом. Затем выкладываем подготовленный зефир и снова слегка смазываем кремом. Потом выкладываем корж, снова крем и зефир и так пока не закончаться коржи.
Обрезки от коржей измельчаем в крошку и обсыпаем ей бока и верх торта.
Тортик пропитывается мгновенно,пока моется посуда после приготовления,торт уже пропитался. Но если хотите можете выждать с часок.
Приятного аппетита!!!

Мариночка!
Сколько фантазии... забираю, потом вникну...

Тортик супер!!!
Медовиков много не бывает

Мариночка! Отлично! Забираю в закладки, я делаю бисквит с зефиром, а вот медовик не додумывалась Спасибо за тортик!

Мариша, вот так вкусняшечка !!! Медовичек да с зефирчиком, ммм !!!

такую вкуснятину однозначно забираю Мариночка, спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Сколько фантазии... забираю, потом вникну...

античная роза писал(а):

Тортик супер!!!

graNATKA писал(а):

Мариночка! Отлично! Забираю в закладки, я делаю бисквит с зефиром, а вот медовик не додумывалась Спасибо за тортик!

blirise писал(а):

Мариша, вот так вкусняшечка !!! Медовичек да с зефирчиком, ммм !!!

Julia & Ko писал(а):

такую вкуснятину однозначно забираю Мариночка, спасибо

Девочки,милые, спасибо вам за добрые слова и поддержку! Готовьте с удовольствием! Радуйте своих близких! Тортик очень вкусный,не разочаруетесь,гарантирую!

marina42
Марина, шикарный торт!

Олюшка!!!

Марина, очень вкусно, забираю - представляю, как изумительно это с зефиром!!! Красивый тортик -

очень оригинальный тортик! и в разрезе такой нежный и симпатичный, вкуснятина
Мариночка, спасибо!

Тортик просто восторг! Очень интересная идея и идеальное исполнение!!! С удовольствием забираю!!!

Обожаю медовики и зефир
А тут два в одном
Спасибо Марина за очень интересный рецепт, непременно попробую

Bastilda писал(а):

Марина, очень вкусно, забираю - представляю, как изумительно это с зефиром!!! Красивый тортик -

Jessica писал(а):

очень оригинальный тортик! и в разрезе такой нежный и симпатичный, вкуснятина

корделия писал(а):

Тортик просто восторг! Очень интересная идея и идеальное исполнение!!! С удовольствием забираю!!!

Марина0909 писал(а):

Обожаю медовики и зефир А тут два в одном Спасибо Марина за очень интересный рецепт, непременно попробую

Девочки я так рада вашей поддержке! Спасибо вам большущее за интерес к рецепту и теплые отзывы! Буду с нетерпением и трепетом ждать ваших отчетов! Я вас уверяю,рецепт вас не подведет!

Марина,ты соединила две такие вкусности в одном шедевре!!!
Супер!
Спасибо за рецептик!!!

Медовик, да с зефиром - что может быть лучше!
Бум делать однозначно!
СПАСИБО!

adelja писал(а):

Марина,ты соединила две такие вкусности в одном шедевре!!! Супер!

я тоже обожаю это сочетание... очень вкусно получается!

adelja писал(а):

Спасибо за рецептик!!!

На здоровье! Очень рада видеть в моей темке!

Крымская Ласточка писал(а):

Медовик, да с зефиром - что может быть лучше! Бум делать однозначно!

Лариса,спасибо за поддержку! Спасибо за визит! Очень рада!
Девочки!!! Так приятно,что зашли... Буду ОЧЕНЬ, НУ ОЧЕНЬ рада если угожу вам...

Наверное будет таять во рту

Марина,вот и к тебе заглянула на огонек,вернее на твой безумно вкусный рецептик.Прямо глаза разбегаются.
Не знаешь, какой рецепт первым попробовать.
Ну вот как тут устоять от такого соблазна?Уже в закладках!!!

allka1987 писал(а):

Наверное будет таять во рту

Аллочка,так и есть! Очень вкусный тортик! Спасибо,что заглянула!

Nati писал(а):

Марина,вот и к тебе заглянула на огонек,вернее на твой безумно вкусный рецептик.Прямо глаза разбегаются. Не знаешь, какой рецепт первым попробовать. Ну вот как тут устоять от такого соблазна?

Наташа,очень рада вас видеть! Добро пожаловать!!!

Nati писал(а):

Уже в закладках!!!

готовьте на здоровье! надеюсь понравится также как нам!
Девочки,милые спасибо за теплые слова! Буду рада если рецепт приживется у вас!

Мариночка,шикарный тортик!!! я прям во рту его вкус чувствую!!!! приготовлю при первой же возможности....

Марина, спасибо за вкусный рецептик! Опробовала его сегодня - замечательная вкусняшка получилась! И главное достоинство - не надо долго ждать, когда пропитается: прямо сразу и приступили к дегустации!

катерина24 писал(а):

Мариночка,шикарный тортик!!! я прям во рту его вкус чувствую!!!! приготовлю при первой же возможности....

Катюша,на доброе здоровье! Буду ждать непременно отчетик! Спасибо,что заглянула на тортик!!!

natalya-le писал(а):

Марина, спасибо за вкусный рецептик! Опробовала его сегодня - замечательная вкусняшка получилась! И главное достоинство - не надо долго ждать, когда пропитается: прямо сразу и приступили к дегустации!

Наташа,спасибо огромное,что выбор пал именно на мой тортик,среди такого изобилие рецептов! Очень рада,что рецепт пришелся по вкусу - торт понравился,надеюсь приживется . Спасибо еще раз огромное за первый отзыв!!!

Марина, Вы не поверите, но я еще не найдя Вашего торта, сегодня думала о том, что бы испечь торт и прослоить его зефиром! Но я хотела испечь бисквит... но теперь глядя на Ваш потрясающий торт, испеку медовик, он такой аппетитный!!! Сегодня у моего племянника День Рождения, ему исполняется 18 лет, так что я думаю, гостям такой торт понравится!!! Спасибо Вам !!!!

Танюша**** писал(а):

Марина, Вы не поверите, но я еще не найдя Вашего торта, сегодня думала о том, что бы испечь торт и прослоить его зефиром! Но я хотела испечь бисквит... но теперь глядя на Ваш потрясающий торт, испеку медовик, он такой аппетитный!!! Сегодня у моего племянника День Рождения, ему исполняется 18 лет, так что я думаю, гостям такой торт понравится!!! Спасибо Вам !!!!

совпадение вкусов-это здорово!!! Танюш,пробуйте,торт действительно вкусный! От вас отчет жду с нетерпением Племянника с Днем рождения,всего самого доброго!!! Спасибо за доверие и визит,очень рада!