Прекрасная Танечка
43 года
Челябинская обл
Фасоль консервированная(красная или белая)-2 банки
Куриная грудка(средняя)-2шт
Томатная паста- 2-3 ст.л.
Мука- 3-5ст.л.
Масло слив-50г
Чеснок- 3-5 зуб
соль,перец по вкусу
сметана,зелень
Курицу отварить.В процессе варки добавлять жидкость от консервированной фасоли.Бульон получится тягучим.Курицу вынуть,порезать кубиками(можно и на волокна,кому как нравится).
Приготовить томатный соус.Для этого обжарить на сухой сковороде муку до коричневого цвета,добавить сливочное масло,перемешать,влить бульон,добавить томатную пасту,довести до кипения,чтобы соус загустел,посолить,поперчить.
Оставшийся бульон процедить.
В пустую кастрюлю выложить курицу,сверху высыпать фасоль,залить все томатным соусом,осторожно ввести процеженный бульон.Добавить чеснок,продавленный через пресс для чеснока.
Помешивая,довести до кипения.Супчик должен загустеть.
Подавать со сметаной и зеленью петрушки или любой другой,которая больше нравится.