Болталка для хлебопёков-2

elay писал(а):

что делать тем кому кислинка не нравится,а

Кончно разбираться, Лен!

Юрьевна писал(а):

один и тот же хлеб попробуют несколько человек

Эксперимент будет чистым, если они будут пробовать его с одной булки
Вопрос влажности закваски и ее влияние на хлеб открытый, интересный и докопаться до этого было бы здорово