Рис с кунжутом

извините..но пошаговых фото не делала..спешила утром, но если честно..и не собиралась выставлять этот рецепт...
но сейчас есть время...и выставляю
скоро пост..и может кому-то этот рецепт пригодится..
нам понадобится
-1 ст.риса
-масло растительное или оливковое-2-3 ст.л
-вода 1,5 ст
-лук(1 небольшой)
-специи((0,5 ч.л)куркума,кумин,кориандр(молотый)
-соль,перец( по вкусу)
-кунжут(2 ст.л)

Хорошо промываем рис.и даем стечь водичке....
в это время нагреваем масло и добавляем кумин,кориандр и кунжут...
мешаем наши специи..до золотистости кунжута..как только подрумянились семена..
добаляем лук..и тушим его...как только лук начнет поджариваться..добавляем рис...и обжариваем, непрерывно помешивая, минут 5.
налить в рис подсоленную воду с куркумой(на кончике ножа)
закрываем крышкой и забываем на 15 мин.
смотрим по водичке готовность..если она испарилась.делаем дырочки вилкой и закрываем крышкой на мин 10-15 ..

и вот-рис готов..посыпаем сверху ещё кунжутом..и наслаждаемся...