Рис с кунжутом

извините..но пошаговых фото не делала..спешила утром, но если честно..и не собиралась выставлять этот рецепт...
но сейчас есть время...и выставляю
скоро пост..и может кому-то этот рецепт пригодится..
нам понадобится
-1 ст.риса
-масло растительное или оливковое-2-3 ст.л
-вода 1,5 ст
-лук(1 небольшой)
-специи((0,5 ч.л)куркума,кумин,кориандр(молотый)
-соль,перец( по вкусу)
-кунжут(2 ст.л)

Хорошо промываем рис.и даем стечь водичке....
в это время нагреваем масло и добавляем кумин,кориандр и кунжут...
мешаем наши специи..до золотистости кунжута..как только подрумянились семена..
добаляем лук..и тушим его...как только лук начнет поджариваться..добавляем рис...и обжариваем, непрерывно помешивая, минут 5.
налить в рис подсоленную воду с куркумой(на кончике ножа)
закрываем крышкой и забываем на 15 мин.
смотрим по водичке готовность..если она испарилась.делаем дырочки вилкой и закрываем крышкой на мин 10-15 ..

и вот-рис готов..посыпаем сверху ещё кунжутом..и наслаждаемся...

Iri*ka
Ирина, интересный способ приготовления риса Обязательно попробую Спасибо за ркцептик
Вы не подскажите какой рис лучше использовать... пропаренный или обычный?

Спасибо за рецепт)))) Попробуем)))

Irina1502
PLApi
спасибо..что заглянули!

Irina1502 писал(а):

пропаренный или обычный

у меня был обычный!думаю..что и пропаренный будет хорошо!

PLApi писал(а):

Попробуем)

Ирочка! Рецепт просто чудо! 100% по Аюрведе (только они лук не едят).

*ELISHKA*
мне пришлось в википедии смотреть..что такое Аюрведа...
спасибо Вам..теперь буду знать и это!

Ирочка! Очень своевременный рецептик! Уже начинаю прикидывать чем кормить семью в Пост Обязательно попробую этот рис! Спасибо!

graNATKA писал(а):

Уже начинаю прикидывать чем кормить семью в Пост

вот и я тоже уже прикидываю...и делюсь с Вами!

Ириночка!
Такой рис будет очень вкусным, а специи какие... чудо !!!
Скажи, а кумин - это зира вроде ?
Забрала в закладки, я все рецепты с рисом люблю пробовать...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]

Iri*ka писал(а):

.теперь буду знать и это!

На этом замечательном сайте что только не узнаешь!..Я вот тоже про систему-60 впервые услышала. Ну а Аюрведа-наука о здоровом образе жизни и правильном питании. Много чего вкусного и полезного,как Ваш рис!

Татьяна Смирнова писал(а):

кумин - это зира вроде

Да ..только молотая!!

Татьяна Смирнова писал(а):

все рецепты с рисом люблю пробовать

спасибо Вам за доверие!

*ELISHKA* писал(а):

На этом замечательном сайте что только не узнаешь

это точно..а сколько друзей здесь находишь

Iri*ka писал(а):

На этом замечательном сайте что только не узнаешь это точно..а сколько друзей здесь находишь

Вот это 100%!
Ирочка, спасибо тебе за такой замечательный рецепт риса! Т.к. я ово-лакто вегетарианка, то рецепт точно мой! Нужно будет попробовать так приготовить бурый рис - он у меня самый любимый!

Dellamisa писал(а):

ово-лакто вегетарианка

это как?
ово-овощи..
лакто-молоко..
т.е. только мясо Вы не кушаете?

Iri*ka писал(а):

это как? ово-овощи.. лакто-молоко.. т.е. только мясо Вы не кушаете?

ово - яйца,
лакто - да, молоко.
Мясо, рыбу, птицу не кушаю! В общем, из продуктов животного происхождения - только молочку и яйца!

Dellamisa писал(а):

. я ово-лакто вегетарианка

И я-аналогично!
Ирочка! Прости за флуд!..

Iri*ka
Dellamisa

*ELISHKA* писал(а):

Прости за флуд!.

о чем речь...?я только за!
девочки..а без мяса спркойно обходитесь???и ещё-пост держите?

Ир,нет,пост я не держу,то есть от молочки не отказываюсь.А мясо...Я готовлю,например,такой насыщенный борщ,с фасолью,с кучей овощей,очень питательный,ни у кого и сомнений не возникает,что он без мяса...А для остальных членов семьи могу отварить курочку или мясо и нарезав на кусочки,добавлять им в тарелку.Так и живём.Но муж мой уже больше на мои блюда перешёл,обзавидовавшись...Например,когда-то на завтрак варила гречку-ему с сосиской,а себе с чатни(соус такой сытненький),так он уже отказался от сосисок,и мы их года 3 вообще не покупаем,как и колбасу.

*ELISHKA* писал(а):

от сосисок,и мы их года 3 вообще не покупаем,как и колбасу.

да...соус намного полезнее..чем сосиски и колбаса-непонятного происхождения!

Я тоже пост не соблюдаю, так как очень люблю творог и дня не могу без него прожить! От мяса отказаться было очень легко, я его никогда не любила, ела только куриную грудку, да и то не часто, а потом мой организм решил, что и мясо ему ни к чему...Рыбу вообще никогда не любила. А так я очень люблю все виды бобовых, творог. Что такое колбаса и сосиски мы вообще не знаем... Маме готовлю куриную грудку! Все довольны и счастливы!

Рецептик понравился - утащила в закладки!

Малгося писал(а):

утащила в закладки!