Сардельки куриные домашние

Людо4ка писал(а):

замороженные кишки тут не при чем, сразу вопросы: как туго набиты были сардельки? прокалывали ли их? А может и крахмала много - я всегда без горки ложу жалко, что полопались я прям расстроилась

Людочка, я их не сильно набивала, последние даже совсем слабо и прокалывала и не прокалывала, пробовала по всякому, может крахмала положила с горочкой.
Не растраивайся, всё равно вкусно, я буду ещё делать, пока не получится!

Marishkaa25 писал(а):

Наташ, я последний раз покупала и спросила у продавца- как хранить кишки, сказал, обязательно перед заморозкой хорошо обсыпать и перемешать с солью, иначе кишки полопаются, порвуться

Ааа.., может быть и эта причина, я конечно не помню точно, но когда разморозила, вроде бы была на них соль, может мало было?
Спасибо большое учту на будущее!

Marishkaa25 писал(а):

За первой партией не усмотрела, парочку разорвало, но ведь вкусные Хотя моя детвора не захотела кушать, перебирают всё может прикопчёные захотят Всё ж лучше, чем покупные

А я когда закипели, убавила огонь на самый малый, потом почитала, а стояло на среднем огне, ну я и добавила чюток, вот тут их и разнесло, но они такие толстые стали, хотя я их очень очень слабо набила, слава богу, что моим детям понравилось и мне тоже! Конечно лучще, чем покупные, без химии!