Сало «Казацкое»

Ириночка!
Какое сало
Я его обожаю но у нас его не всегда купишь хорошее, во что-нибудь влипнешь... хоть посмотреть на такую красоту...
а ты наверное знаешь, как солить сало в воде, но я не люблю , когда не знают точной меры соли, а предлагают пока картошка не всплывет в воде, столько и соли, если знаешь рецепт , подскажи...
Спасибо