Питание детей от года с пищевой аллергией и ферментопатиями

аллаюрьевна 75 писал(а):

Ну как делаРыжуня? Что в садике?

Привет!
Ну держу руку на пульсе, каждую точечку чуть не под микроскопом рассматриваю
Я была настроена на страшное, но, вроде, ничего, нормуль все!
Меню, конечно, меня расстаривает...
Из того, что не давала дома пробовать и не планировала в ближайшем будущем - кальмары (им раз в неделю дают салат из кальмаров), язык говяжий, салат из свеклы с ЧЕСНОКОМ (!!) и рыба.
Но, видимо, там все на столько вываренное, что реакция минимальная. Немножко может посыпать, но на следующий день все проходит.
Я договорилась с воспитателями, чтоб они не давали Ромушке апельсины и мандарины, правда, они один раз забыли о моей просьбе, но быстро вспомнили, когда моментально у него щечки полыхнули, испугались и на долго запомнили Договорилась, что в сумочке у воспитателя будет зиртек лежать
Им же заперщено аптечку иметь в группе, а медичке я не доверяю местной.
Картошку я еще боялась, дома-то не давала, на нее была реакция. А в саду и супы с картошкой, и пюре, и запеканки почти каждый день, но и тут победа не сыпет на картошку больше, даже дома - переросли, видимо!
Молочка нормально идет, он даже йогурты стал есть
Но вчера я посмотрела блок новостей, в Москве поменяли в садах меню, в обязательном порядке. Заменили яйца на меланж, растительное масло заменили на пальмовое и соевое, ввели в рацион витаминизированные коктейли непонятного химического состава, стали поставлять им полуфабрикаты от непонятных производителей и поставщиков, а сами поставщики поменялись и выбирались департаментом по принципу кто быстрее привезет
Я ходила к заведующей вчера, общалась с медичкой и поваром. Немного они меня успокоили, сказали, что откровенную химию (коктейли) они обязаны заказывать, но детям не дают, а списывают, хоть это и не законно, поставщики у них все же не сменились, а остались прежними, да и в ясельной группе детям не дают многое из того, что положено давать в садике.
Это хоть и успокоило меня немного, но совсем хорошо мне не стало.
Посмотрела я на производителей - я такое ребенку не покупаю: молочка - здрайверы, агуша, активия, соки - сады придонья, сосиски вообще не понятно от кого и что там есть в них.
Но повар сказала, что большую часть меню делает все же она.
Короче, все вот так... С одной стороны я рада, что худшие опасения не оправдались, ребенок расширил свой рацион, сильной аллергии нет; думаю, что перерастем большую часть наших пищевых проблем. А с другой стороны, черт знает, какую химическую дрянь нашим детям теперь будут давать в садике под видом витаминов, полезностей и псевдовкусностей