Медовик без масла (из маминой тетрадки)

Esperanzita писал(а):

А вот маскарпоне-сливки не подошел,

А я всегда делаю сметана+сливки... Очень вкусно...
Кстати, я сейчас сижу чай с ним пью... Фотать не охото... Он такой мягкий, что я его вилкой ем... Хорошо пропитался... Чем мягче коржи, тем вкуснее тортик... Муки меньше, время выпекания меньше, и совсем другой результат...