Очень простые розочки из мастики

Здравствуйте Аннушка! Ну вот и мой вымученный тортик для мужа! Крем сначала вроде бы получился, а потом на последних ложках пудинка стал рааслаиваться, вода появилаь Я так расстроилась, но бысро вроде бы его в мешочек и на тортик. Конечно он не такой должен быть отчего так произошло не знаю. Пудинг сварила сама, масло взбила, и на последних ложках вот такое. Сейчай он такой как крупинками, но мягкими, может еще можно исправить, а то много осталось?