Пицца с «морским коктейлем»

Пицца с "морским коктейлем"

Нам понадобится:
начинка (на одну порцию)
морской коктейль – 500г,
сыр – 100г,
оливки зеленые – 50-100г (без жидкости),
майонез – 150г
семена укропа (по вкусу и желанию)

тесто на 2 пиццы***
(можно любое любимое)
250 мл. теплой воды.
400 г. белой муки.
1 ч. ложка сахара.
1 ч. ложка соли.
1 ч. ложка сухих дрожжей.
1 ст. ложка оливкового масла.

Приготовление:
тесто
Соединить вместе все ингредиенты.
Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (10 мин).
Тесто должно получиться мягкое, но оно не должно прилипать к рукам.
Смазать тесто оливковым маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа.
Тесто разделить на 2 части, раскатать толщиной 0,5см.
Уложить в форму диаметром 28-30см.
Сделать небольшие бортики и выложить начинку.

начинка
Отварить морепродукты в подсоленной воде с укропом 3 мин.
Дать стечь лишней жидкости и остудить до теплого состояния.
Нарезать оливки кольцами. Все смешать с майонезом и выложить на тесто.
Посыпать натертым сыром.

Пиццу выпекать при температуре 200 гр. 25-30 мин.

Приятного аппетита!
примечание:
*я пекла одну пиццу, а из оставшейся порции решила испечь 4 постных булочки.
Вот еще вариант теста
http://forum.say7.info/topic13640.html