Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

Элина, рулет восхитительный! Никогда раньше не пекла рулеты - боялась что не получится свернуть. Но - ура, все получилось. Начинка Лимонный курд от Марии.
Благодарю! Обалденно вкусно!