Пирог творожный с апельсином

Делала по этому рецепту пирог целых два раза! Получается очень сладко и вкусно. Правда, довольно муторно перетирать муку с маслом в крошку, заставляю это делать мужа И еще мне кажется что апельсины хорошо бы очистить от пленочек (я не чистила, и они отовсюду свисают при нарезании пирога). Но вкус получается просто замечательный - влажный посередине, с 2х сторон сладенькое тесто. И ароматно! Спасибо за рецепт!