Болталка для хлебопёков-2
Юрьевна :)
Татьяна
Казахстан г.Алматы
| Весенняя сказка писал(а): |
| не поняла вопроса, куда я его посадила? |
на чем ты его выпекала? на камне или на протвине?
я пеку подовый хлеб - если одна булка, то разогреваю большую сковороду с низкими бортиками и на нее выкладываю заготовку, если две булки идут сразу, то разогреваю противень и на него - горячий и выкладываю заготовки.
Если не разогреть "под" то хлеб дает подрыв нижней корки...
18 Фев 2012 11:04