Торт «Шоколадно-муссовый»

Девочки, очень рада, что вы ко мне заглянули на тортик! Очень очень очень рада, что он вам понравился! Спасибо вам большое за ваши отзывы, теплые слова... мне безумно приятно и лестно...

людок01 писал(а):

Алия ,скажите я правильно понела что всего сметаны надо 650-700гр и жирность сметаны какая! Спасибо за отве

Да, правильно, 650-700 г. А вот жирность, к сожалению, я вам подсказать не могу, т.к. у нас тут продается только одна сметана, и та на развес... Примерно, средней жирности, я думаю...

Таня.М. писал(а):

Алия, а если без нутеллы? или чем-то заменить? Как думаете?

Замените чем нибудь аналогичным...А совсем без нутеллы будет не так шоколадно...

ТЕН писал(а):

Я уже давно поняла, что торты Ваше призвание,

О! Наверное, вы правы...

kiev_lana писал(а):

Алия, доюрый день, скажите, а почему вы оговариваете что подойдет любой бисквит кромешоколада на кипятке? Меня просто любопытсво разбирает. Дело в том, что у меня не сложились отношения с этим "кипятком", вот думаю, почему вы так упомянули это?

Он не подходит, потому что очень плотный, тяжелый, похож на кекс... Его можно прослаивать кремом, но только тонко. А такой слой мусса ему не подойдет. Сюда нужен более легкий, пушистый, воздушный бисквит...