Овсяный очень вкусный хлеб

Испекла я хлебец
история такая, в общем случились сегодня внезапно гости, когда у меня тесто уже подходило, я так торопилась, что соверщенно забыла дать буханке повторную расстойку
когда хлеб был в духовке уже минут 15, я поняла чего я утворила
думала все завтра пойдем птиц кормить
достала, остудила, нарезала к столу смели все до крошки