Мультиварка

Девочки, думаю, что этот подвиг достоин Мульти! я еще выпечку не пробовала.. времени не хватает
тушила картошку на режиме тушения 2 часа! но картошка почему то все равно получается как говорят итальянцы - альденте- на зубок, она готова, но не разваривавется, зато мясо тает во рту.... почему так????