Шоколадный кухен (просто, быстро и вкусно)

Давно "сижу" на этом форуме, но ваш шоко- кухэ первый тортик в моей копилке. Пекли вместе с 12 летним сыном. Не рецепт, а шедевр для шокоголика!!! Решили всем семейством, что это у нас теперь будет традиционный пирог в доме. Во второй раз разрезали корж продольно и заливку полили на два коржа. + сверху - вообще СУПЕР!!!
На счет сырых яиц, можно скажу с позиции биолога - сальмонелла находится на поверхности сырых яиц и если яйцо просто хорошо вымыть в проточной воде перед тем как разбить в "тесто"= никакая сальмонелла не страшна!