Помидоры с луком «Пальчики оближешь»

Alyosha Задали вы мне задачку...

Alyosha писал(а):

Переварила?

Так варить то ни чего не надо, дважды залить кипящим маринадом.После первой заливки дать постоять пяток минут.

Alyosha писал(а):

Сильно надолго укрыла после закатки?

Вот это может быть. Я ставлю на пол на байковое одеяло и сверху второй край того же одеяла накидываю (в один слой).

Alyosha писал(а):

сами помидоры тоже распадались, мы их ели ложками из мисочки

Может ещё помидорки со слабой шкуркой. У меня никогда такого не было.
Знаю что, для того чтобы не трескались помидоры, их накалывают зубочисткой в нескольких местах, но я и этого не делаю. Вот пожалуй и всё что могу сказать.