Живем и худеем по системе -60 (Глава 11)

Девочки, тут в отделе диет.питания обнаружила "Хлебцы гречневые хрустящие", состав: крупа гречневая ядрица, витаминно-минеральная смесь (витамины группы В, РР, фолиевая кислота, железо). Я так понимаю, здесь все норм? по системе?

И еще, так как нигде не нашла гречневую муку, а кофемолкой пока, увы, не обзавелась, в детском отделе нашла такую кашу фирмы "Хейнц" - "Низкоаллергенная гречневая кашка" без молока, сахара и соли. Состав: гречневая мука, карбонат кальция, витамины, фолиевая кислота, биотин, пантотеновая кислота. Смущают 2 позиции: карбонат кальция и биотин. Мож кто знает, чего это за звери? Можно нам такое или нет?