Кекс с клюквой и орехами

Леночка, спасибо! Рецепт из тех, что сразу хочется бежать на кухню, засучив рукава! И клюква сушеная у меня есть. Нет только кукурузного крахмала, не видела такого в продаже. На картофельный его нельзя заменить?