Горчичный хлеб (для хлебопечки)

Лариса, буду пробовать, как только доедим последний огромный хлеб! ) На фото, вроде, середина хлеба не крошится. У меня почти у всего хлеба из ХП крошится сильно середина. Уж и не знаю, что делать. ((