Абрикосовый торт-суфле

Ляночка08 писал(а):

спасибо за поздравление! а тортик уходит в копилочку самых-самых рецептиков буду делать еще не раз

rance писал(а):

Айнур, у меня к тебе несколько вопросиков: Мусс-суфле: - Какой жирности должны быть сливки?? - Когда растворяем желатин в апельсиновом соке его не нужно подогревать для полного растрорения?? думаю, что может не застыть.

Сливки не менее 30%
желатин замачить в соке,после разбухании,растворить на газу,но не кипетить!

rance писал(а):

Не дает покоя мне ваш тортик....

Вкусного тортика, и все у вас получится!!!!