Слоёный гречник

Всем любителям гречки посвящается!

Итак, ингредиенты:
- 4 ст. рассыпчатой гречневой каши
- 300 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 3 ст.л. слив. масла
- 150 г сметаны
- 2 яйца
- 150 г сыра
- чёрный молотый перец
- соль

Лук рубим и обжариваем на слив. масле 3-5- мин. Добавляем мелко нарезанные грибы, чуть солим и перчим, жарим всё вместе ещё 10 мин.

Половину каши выкладываем в смазанную маслом форму.

Затем на кашу выкладываем грибы с луком.

И снова накрываем слоем оставшейся каши.
Сметану смешиваем со взбитыми яйцами.

Поливаем полученным соусом гречник.

Посыпаем теперь всю эту прелесть сыром.

И запекаем в разогретой духовке 10 мин.


А теперь кушаем с удовольствием!