Свёкла

До свекольного рулета у меня руки все-таки не дошли, но зато я сделала вот этот салатик...

Цитата:

Свекольный салат (корейская кухня) Берём: 300 г молодой свёклы среднего размера, 100 г растительного масла, 2 дольки чеснока, по 2 чайные ложечки сахара и уксуса, по ½ чайные ложечки соли и кориандра, щепотка красного перца. Чистим свёклу и натираем её на крупной тёрке. Кладём в кастрюлю, заливаем небольшим количеством кипящей воды и варим до готовности на малом огне. Сильно разогреваем на сковороде растительное масло, кладём в него специи и выливаем уксус. Перемешиваем и приправляем свёклу. Выдерживаем в течение суток.

Очень очень вкусный! Хоть и чеснок у меня пригорел (долго ждала перед тем как уксус добавлять на раскаленное масло), но вкуснятина была все равно обалденная