Диета доктора Дюкана

Олечка, вопросик у меня прежде всего к тебе, но если еще кто ответит спасибо . Я вот приближаюсь к закреплению , перечитала Дюкана, но не нашла инфу по поводу масла оливкового , его вообще можно будет есть на третьем, четвертом этапах или нет . И по поводу овсянки, можно ее на третьем этапе? я уж на P.S. я взвесилась в субботу с утра. была 58 кг., в воскресенье пришла к родителям у них электронные весы, взвесилась в обед-59.400 . так какой у меня вес считать?