Хлеб с картофелем, чесноком и прованскими травами

Сэра писал(а):

Сколько спельты использовала в нашем любимом хлебушке?

Оля,
Я просматривала рецепты хлеба, где используется спельта...
Считают, что можно 25-30 % муки заменять на спельту, не меняя количество ингредиентов...Вкус хлеба конечно меняется...
В Essential's Columbia я взяла 150 г спельты среднего помола...
Попробуй, может и тебе понравится...