Пилаф по-кипрски

Марья-искусница писал(а):

Мариночка, а какого "калибра" булгур считается крупным? Я вроде только один сорт у нас видела

Марья-Искусница - у нас в Whole Foods продаются несколько видов... Для этог пилафа должен подойти такой который выглядит как 1/2 пшеничного зерна или даже как 1/4.



Если размером с 1/4, то такая продается даже в A&P, от GOYA