Болталка для хлебопёков-2

cvetik66 писал(а):

А поподробнее?

Cветик,
Имбирно-ореховые бискотти
200 г мука
2 г корица
2 г мол имбирь
5 г соль
Цедра одного лимона
130 г закваски 60%
2 яйца
150 г кор сахар
50 г мягкого слив масла
100 грецких орехов
150 г цукатов, сухофруктов ( имбирь обязательно-придает очень пикантный вкус)