Армянский мацун и... все его “последствия”

Ирочка писал(а):

Поставила на деревенском молочке - очень порадовал мацунчик-пуньчик!!!

Еще бы, Ируль!!!!!!! На деревенском вкусноооооооо!!!! Оно же жирное...
Но на нежирном молоке мацун НЕ МЕНЕЕ полезный!!! Даже более!!!

Ирочка писал(а):

Вот интересно, какой жирности получатся мацун на выходе? Хотя бы примерно?

Рассчитать можно запросто! Учитывая массу и жирность исходных продуктов - молока и сметаны! Но если молоко деревенское, черт его знает, какой оно жирности...

А зачем тебе цифирки?...