Блинчики мамины

Люмана

Людмила

99 лет
Европа
Маркиза @нгелов писал(а):
отличный блинчики!



Спасибо, Танечка! sharik


Марья-искусница писал(а):
никогда не получалось их переворачивать



Маша! Блинчики тоненькие.
Обычно, как только краешки начинают золотиться, сразу нужно перевернуть.
Т.к. блинчики тоненькие, нужно осторожно отделить краешек с одной стороны, аккуратно поддев деревянной лопаточкой (на моей лопаточке скошенный утонченный край, но не острый!).
Затем быстро перевернуть либо используя и дальше лопаточку, либо двумя пальцами обеих рук (не так оно и горячо, как кажется). Попробуй!
Удачи! give_heart



Тетя Таня писал(а):
Я привыкла к своему.

Конечно, у каждой свой рецепт.
Мне нравятся и другие рецепты, но этот испокон веков любимый и надежный. Привычка, конечно.
А для блинного рулета не важно: мой рецепт или твой! Все равно будет вкусно! air_kiss

 
06 Сен 2008 0:55

Страница 1 из 4