Молочные реки... Сырные берега! (часть 2)

Согласна, Наташ! Но я исхожу из того, что все было сделано по рецепту...

Светочка, признавайся, где нарушала технологию!
И почитай в моей теме "...Творожные берега" - основные принципы створаживания! Особенно пункт 6. Это важно для получения НЕкрупинчатой массы! Особенно важно, чтобы она энергично НЕ КИПЕЛА!!!

И еще... Я предупреждала, что сыр с зеленью немного более рыхлый, чем без зелени! Очевидно...