Адыгейский сыр - самый простой рецепт

Сегодня делала очередной сыр из 2л домашнего молока, выход 390 гр. Из сыворотка (получилось почти 2 литра) буду делать блины и другую выпечку. Вот фото, извините за качество фото (из телефона)