Тонкие картофельные блинчики

А СКАЖИТЕ ТАНЮША, КАКОЕ ТЕСТО ПО КОНСИСТЕНИИ - ОЧЕНЬ ЖИДКОЕ? А ЕСЛИ СДЕЛАТЬ ЧУТЬ ГУЩЕ И ЖАРИТЬ КАК ОЛАДКИ, ТО МОЖЕТ НЕ БУДЕТ ПРОБЛЕМ С ПЕРЕВОРАЧИВАНИЕМ? СПАСИБО.