Чабатта за 4 часа

Ольга Счастливая писал(а):

у меня ну никак не получаются большие дырочки... И тесто не забиваю мукой и формирую акуратно, а все равно..

Олечка, ты точно муки больше, чем рекомендовано в рецепте, не кладешь?
Спасибо! Фото замечательное

mulberry писал(а):

Очень понравилась чабатта!!

mulberry, я рада! Спасибо за фотоотчет, по-моему, отличный хлеб

танюся Б писал(а):

у меня тоже выходит как батон обычный...нет дырочек и того резинового мякиша...может много муки?

Танечка, а сколько ты муки кладешь? Вообще, если как батон, то муки точно много

танюся Б писал(а):

тогда не сформирую ком

Да, сформировать нелегко и изделие на расстойке расползется, но зато получится настоящая чиабатта